印度小吃在台灣-什麼是印度三角包

 

samosa就是印度三角包

來自印度的街邊小吃之一

外觀像三角形

裡面有香料混合蔬菜或是其他肉品

經過油炸後而產生的印度國民點心

很多人說他是印度咖哩餃或是咖哩包

但其實個人覺得

他跟大家印象中的咖哩有很大的差距

因為他沒有湯汁

沒有湯沒有湯(真的不要再誤解它了)

我在馬來西亞與新加坡吃過

所以從此後就愛上了samosa

等到了印度更發現samosa有超多口味的

但我還是愛那單純的samosa

外皮酥脆

裡面有滿滿的香料

與綿密的薑黃馬鈴薯

再依據店家會有不同的配方或獨家