印度小吃在台灣-謝謝大家正面的支持
自從擺攤後 上網變成一種奢侈 事前準備 事後善後 躺下來已是凌晨 這樣的生活變成日常 但聽到客人說因為網路分享 所以來試試在北投的印度味 很驚喜也很感動默默支持我們的你們 謝謝你妳們願意嘗試印度三角包 也謝謝你們分享的力量😊
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印度小吃在台灣-什麼是印度三角包
samosa就是印度三角包 來自印度的街邊小吃之一 外觀像三角形 裡面有香料混合蔬菜或是其他肉品 經過油炸後而產生的印度國民點心 很多人說他是印度咖哩餃或是咖哩包 但其實個人覺得 他跟大家印象中的咖哩有很大的差距 因為他沒有湯汁 沒有湯沒有湯(真的不要再誤解它了) 我在馬來西亞與新加坡吃過 所以從此後就愛上了samosa 等到了印度更發現samosa有超多口味的 但我還是愛那單純的samosa 外皮酥脆 裡面有滿滿的香料 與綿密的薑黃馬鈴薯 再依據店家會有不同的配方或獨家
印度小吃在台灣-穆巴雷克QR code
原來擺攤也是很多眉眉角角 像是隨者疫情變化 連路邊攤也實聯制 所以為了保護你我 請大家一起掃下去 也是因為這樣才去學習如何申請 大家可以上1922QR code申請 也可以用疾管家QR code申請
印度小吃在台灣-穆巴雷克印度小吃創業篇
很多時後真的是一種緣份 就這樣開啟了我的路邊攤人生 跟大家分享路邊擺攤的一些心得 首先要知道自己想賣什麼 然後要找販售物品攤位 (除了房租+還要記得問有沒有含水或電) 還要找放置攤車的位子 然後依據環境大小及自己的需求 選則適合的攤車(平面或有挖洞) 因為我們是賣炸物就要考量 排煙設備,瓦斯或用電 真的會覺得擺攤很激發創意 有發現攤車的奇特之處？！ 善用護理背景與創意的傑作 連招牌也是我親自設計 黏貼招牌真的也是挑戰 因為喜歡印度舞與印度小吃 也有跟我一起實現夢想的夥伴 所以我們成立了mubarak 希望帶給大家美味道地的印度味 還有滿滿的祝福給支持我們的大家
印度小吃在台灣-新想法
我家有印度小吃小叮噹 每當我想印度街邊美食 只要我點餐 就會實現它 所以我們從皮到餡 不停的純手工 製作到我厭世 但當我自己一口咬下 就真的美味超爆棚 忍不住想(持續思考中) 那來當三角包小當家... 但如果真的開了大家會願意支持嗎？